Sesión 10. Nutrición
Tipos de nutrición
Por nutrición se entiende al proceso de carácter biológico a través del cual los seres vivos asimilan y emplean los alimentos para el desarrollo y mantenimiento de sus respectivas funciones.
NUTRICIÓN AUTÓTROFA: el término autótrofo deriva del griego y significa “que se alimenta por si mismo”. Es decir que la nutrición autótrofa es llevada a cabo por aquellos seres vivos que tienen la capacidad de producir su propio alimento. Estos organismos pueden sintetizar sustancias que son primordiales para su metabolismo, partiendo de sustancias inorgánicas.
Los seres autótrofos crean su masa celular y orgánica utilizando dióxido de carbono (sustancia orgánica) y luz o sustancias químicas a modo de fuente de energía.
La mayoría de los organismos heterótrofos dependen en gran medida de los seres autótrofos para su supervivencia, debido a que emplean su energía para producir moléculas orgánicas de mayor complejidad.
NUTRICIÓN HETERÓTROFA: la palabra heterótrofo deviene del griego y significa “que se alimenta de otro”. De esta manera, la nutrición de carácter heterótrofa es aquella que llevan a cabo todos los seres vivos que precisan de otros para poder sobrevivir. Es decir, esta clase de organismos se alimentan a partir de las sustancias orgánicas que ya han sido sintetizadas por seres vivos diferentes, sean estos autótrofos o heterótrofos.
Los organismos autótrofos (autos = propio; trophe = nutrición, alimento) son aquellos que producen su propio alimento a partir de compuestos inorgánicos. Los organismos heterótrofos (heteros = diferente, otro; trophe = nutrición, alimento) no pueden formar su propio alimento y dependen de formas de carbono sintetizadas por organismos autótrofos.
Desde que estamos en el planeta tierra, hemos podido seguir viviendo gracias al perfecto mundo en donde nacimos. Ahora en la actualidad queremos anteponer nuestra comodidad al precio de perder/lastimar lo que nos ayudo llegar a donde estamos hoy. Qué es más importante ¿los humanos o el planeta tierra? Ella puede seguir viviendo sin la humanidad, nosotros sin ella no.
La cadena alimenticia es una ley que expresa la representación de los productores, consumidores y descomponedores, cada cual aporta al que le sigue guiados por una corriente enérgica, iniciada gracias a la fotosíntesis, a partir de allí, todo se transfiere de un organismo a otro, hasta terminar con el depredador y esté al momento de morir se descompone y se vuelve alimento del pasto volviendo así todo al mismo ciclo. Esto ha sido una perfecta forma de llevar el EQUILIBRIO.
El humano en la actualidad
El humano alcanzado un nivel alto a su favor en muchos aspectos a un costo muy alto, toda la historia de la humanidad nos a llevado en donde estamos una historia con una base violenta basada en el beneficio propio. Pareciera que los inventos y enfermedades. no lo creamos nosotros las “personas normales” sino que han sido un grupo pequeño de personas aún así somos responsables de que la situación ambiental y social este muy alterada (resultado de nuestras historias) Dejando al margen la vida de los demás.
El depredador del humano
En la vida salvaje el depredador tiene que alimentarse de sus presas para sobrevivir. Aún así la muerte forma parte del equilibrio en la cadena alimenticia de lo contrario llevaría a un descontrol. En un ambiente hostil sobrevive el que mejor se adapte. Nuestro comportamiento en cambio, nos esta llevando a resultados distintos a los de estas leyes de la naturaleza nacer, crecer, reproducirse, morir. Pero en este transcurso de tiempo hacemos y deshacemos sin seguir una conducta guiada por la naturaleza que lleve a contribuir, conducta que hace que la vida tenga sentido (una función) Al no cumplir nuestra función especifica vivimos desorientados.
EL EJEMPLO QUE LAS ABEJAS NOS DAN
Una colmena esta conformado por una reina, obreras y zánganos. Viven en una sociedad perfectamente organizada. Mientras hacen su trabajo para vivir aportan un valor incalculable para el mundo. Cada individuo tiene una función, las obreras por ejemplo tienen entre muchos trabajos el pecorear (recolectar el néctar de las flores para hacer miel). Muchas abejas obreras no regresan, muchas se ahogan en el agua, otras son alimento de otros insectos. La forma de realizar su función así cómo su destino final de las abejas o de cualquier otro ser vivo es distinto uno con el otro. Y los humanos igual tenemos una función especifica y común que cumplir.
La cadena alimenticia inicia con la fotosíntesis, es decir el trabajo que hacen las plantas terrestres y acuáticas al absorber la luz del sol. Es claro que todo empieza desde afuera, por una fuerza suprema del SOL, dándonos sus propiedades desde miles de kilómetros, que nos hace tener vida. Por tanto todo lo que existe se lo debemos al sol, esta fuera de la lógica pensar que el ciclo de la vida termine con los humanos, alimentándonos de plantas, animales para después no hacer nada que trascienda para llevarlo al exterior.
¿Qué es una Cadena Alimentaria?
Una cadena alimentaria, también llamada cadena alimenticia, es una representación gráfica de una relación de seres vivos en la cual cada uno de sus integrantes se alimenta del que precede en la cadena y a su vez es comido por el que le sigue.
Luego veremos la diferencia con una red alimentaria. En definitiva, una cadena alimenticia es la secuencia de quién come a quién en una comunidad biológica (un ecosistema) para obtener la nutrición.
Cada ser vivo de la cadena se llama «eslabón». La cadena o flecha dentro de la cadena va siempre de la presa al consumidor o depredador.
La cadena alimentaria permite que se mantenga un balance de los seres vivos dentro de un ecosistema y nos describe el paso o transferencia de nutrientes o alimentos de unos organismos a otros.
En el ejemplo anterior la cadena sería:
Hoja => Oruga => Escarabajo => Musaraña => Zorro
La oruga come la hoja y es comida por el escarabajo y así el resto de seres vivos que forman la cadena.
Los vegetales recordamos que son autótrofos, es decir fabrican su propio alimento por medio del Sol y la fotosíntesis, por lo que al no necesitar de otro ser vivo para vivir son ellos los que siempre comienzan la cadena alimentaria.
Esto hace que se les llame Productores dentro de la cadena y son el primer eslabón.
El resto de seres vivos que forman la cadena se llaman Consumidores y/o Descomponedores.
Niveles Tróficos de una Cadena Alimenticia
Los niveles tróficos o alimenticios de los seres vivos son 3: productores, consumidores y descomponedores, dependiendo en que parte se encuentren dentro de la cadena.
– Productores: Son los Vegetales y forman el primer eslabón de la cadena. Son autótrofos.
– Consumidores: Son organismos incapaces de utilizar la energía del Sol para alimentarse, y que para conseguir la energía necesaria para vivir deben alimentarse de otros organismos. Son Heterótrofos. Dentro de estos tendremos:
Primarios o de primer orden: comen vegetales, es decir, se alimentan directamente de los productores.
Secundarios o de segundo orden: Se alimentan de los consumidores primarios.
Los de tercer orden serían los que se alimentan de los secundarios y así sucesivamente.
– Descomponedores: Se aprovechan de restos de animales y plantas para alimentarse. Son organismos que habitan en el suelo y se encargan de degradar y descomponer organismos muertos o restos de ellos (cadáveres, heces, etc.).
De este tipo son los hongos, las bacterias, las lombrices, las babosas, algunos insectos, etc.
Podemos decir que gracias a los descomponedores la cadena alimentaria se cierra.
Los restos de la degradación o descomposición hecha por ellos es utilizada de nuevo por los productores, cerrándose así la cadena.
Transforman la materia orgánica de los distintos seres vivos que han muerto en materia inorgánica.
Estos niveles tróficos también se pueden representar en lo que se llama la pirámide alimenticia:
Red Alimentaria
En la vida real las cadenas alimentarias no son tan sencillas, ya que por ejemplo en el caso primero que vimos, el zorro no solo se alimenta de musarañas, ni la musaraña solo se alimenta de escarabajos, es por eso que las cadenas alimentarias son más bien Redes Alimentarias.
Una red alimentara o trófica esta formada por varias cadenas alimentarias y representa mucho mejor lo que sucede en la vida real.
Podemos definir una Red Alimentaria: conjunto de cadenas alimentarias interconectadas, que expresan todas las posibles relaciones alimentarias que se dan entre los organismos de un ecosistema.
Fíjate en el ejemplo siguiente:
Incluso las redes alimentarias son más complejas:
Rotura de Un Eslabón dentro de una Cadena Alimentaria
Cuando dentro de un ecosistema uno de los elementos o eslabón de la cadena alimentaria se extingue o desaparece surgen 3 problemas principales:
– El primer problema que surge es que las especies que están mas cercanas al eslabón donde se rompe la cadena, su población se ve menguada de forma drástica e incluso en caso extremos puede llegar a extinguirse también.
– Se superpoblará el nivel inmediatamente anterior, debido a que ya no existen sus depredadores.
– Se desequilibrarán los niveles inferiores y los niveles contiguos por la falta de competencia entre esa especie y la que compone el eslabón desaparecido.
Lo ideal es que las poblaciones de depredadores-presa estén en equilibrio.
Pero como la naturaleza es sabia, los ecosistemas tienen una gran resistencia a las alteraciones que se producen en su entorno, y pueden recuperarse de ellas si se les concede un tiempo suficiente.
Es por eso que los ecosistemas presentan mecanismos de autorregulación, que los mantienen estables y en equilibrio.
Un ejemplo de esto es la regeneración de un bosque después de un incendio o la recuperación natural de un campo de cultivo abandonado.
En este punto tenemos que decir o hacer una reflexión «El ser humano es el ser vivo que modifica el medio de modo más patente y, a veces, de forma irreversible«.
Aquí te dejamos un vídeo muy interesante que nos habla de las cadenas y pirámides alimentarias:
Aquí tienes un juego donde puedes aprender diferentes cadenas alimenticias jugando.
Tienes que poner el orden correcto de los organismo vivos dentro de la cadena. Tienes varias cadenas alimenticias de menor a mayor dificultad:
Comentarios
Publicar un comentario